Dagens Lunch?

Knaprig Nudelsallad med Morötter och sockerärtor till kotlett

4 Portioner Risnudlar

4 Knippmorötter

150 g sockerärtor

1 Pprika

1 kruka koriander

1 lime

1 röd spansk peppar

2 msk sesamolja

1 msk fisksås

1 msk sweet chilisås

2 msk skalad strimlad ingefära

2 msk sesamfrön

hoisinsås

Till servering:

Kotlett

1. Tillaga nudlarna enligt anvisning på förpackningen

2. Ansa och skiva morötter, sockerärtor

och paprika tunt.

strimla koriander, skölj limen, riv det yttersta av det gröna skalet och pressa urt saften,

Kärna ur och hacka peppar

Blanda i lime skal och juice med pepparn sesamolja, fisk sås sweet chili och ingefära

,och  lägg alla grönsakern i dressingen och låt ligga 5-10 minuter.

4. rosta sesamfröna i en torr stekpanna

Blanda nudlarna med grönsakerna och topppa med fröna

5. Servera nudelsalladen till grillad kotlett penslad med hoisinsås

Muma! Hoppas det smakar!

förlåt för sent svar!

ajdå, vad jobbig ;o hoppas det blir bättre! kram :)

Sv; hihi ja :) Förre året sprang jag på 58 så nu är det 10 minuters skillnad ;)

aah men skönt det då, då försvinner de nog strax:) gott det såg ut!!!

SV: Tack igen :)

Hur är det med dig? :P

Sv: tack detsamma :)

händer idag då?

Utan att ha tillagat det själv, så kan jag säga att det är supergott :) Det receptet kunde jag smaka hela vägen hit! :D

Åh, vad gott!

läckert =)

Tack för receptet :)

Låter jättemumsigt ...det ska provas !!

Kram

mums, det där lät gott!:)